すっかり間が開いてしまいましたが
何とか間とか生きてます。
まぁ仕事が忙しくなっているだけです。

今週末は気分転換に外でご飯食べたりしたので
程ほどに気に入ったものを適当にメモ。

・マッシュルームのアヒージョ
マッシュルームをオリーブオイルで炒めたもの。
ってかくと特に何とも無いメニューなのです...

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ということで、鳥の親モツの調理に挑戦。
まぁキンカン卵とか呼ばれたりする部位ですね。

今回はさくっとモツ煮っぽい感じに仕上げました。

材料：
親モツ 200グラムくらい
醤油　大匙3，4杯くらい
砂糖  大匙2杯くらい
酒　適量。


１．親モツは煮る前に下茹でをしてしっかりアクをとっ...

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お休みらしく久しぶりに料理です。

今回は夕食として
・豚肉の紅茶煮
・ペンネのラザニア風グラタン
なんぞを作成。
ちなみにペンネのラザニア風グラタンは
昨日外で食べたメニューのデットコピーとして作成。
（二日連続グラタン系？って突っ込みは勘弁してください・・・）

ラザニア風グラタンと有るとおり
...

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先週土曜～今日までの変化
土曜日午前：８３ｋｇ
土曜日夕方：８０ｋｇ
→自転車で2時間ほど自転車走った結果減少
日曜日夜：８３ｋｇ
→夕飯としてインドカレーのお店でバイキング形式で食べ放題。
   流石にナン2枚＋サフランライスでカレー食べて
　他にアレコレつ...

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最近・・・というほどでもないけれど
ここしばらくはお酒の肴として
一番のお気に入りは「音楽」だったりします。

もっとも頻繁にクラッシックを聞くほど高尚な趣味はしていませんが。
最近のお気に入りBGMは
・トロイレア組曲
・AA印の悲しみ
・ブエノスアイレスの四季シリーズ



あ～・・・どっからど...

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