Nicotto Town ニコッとタウン

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emma

大晦日

今日は昼すぎてから夕食の準備が始まりました。
明日の仕事は早いのでちょっと忙しくなりました


天気

今日もいいお天気で出かけられます


お正月の料理

昔、大家族ですがらボリュームがある料理をつくるのがあたりまえですが
  食べ残るのもあたりまえ’です
ですから最初からどうやって素材をそなえるとか
どんなお料理つくるのかかんがえました
つまり、食べ残ったものをまたどんな雑炊になるのか
といろいろ考えました

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旧正月のお料理(1)

そろそろ旧暦の旧正月がやってきます。
大晦日の日には(今年は二月九日)豪華なお料理がでます。
食べ残ったのは当たりまえですが
その原因は(1)量が多かった
     (2)食べ残ったら残るということは余る意味で
        つまり、来年も余裕がある
       特にお魚の料理も食べ切らないこと...

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