今日は昼すぎてから夕食の準備が始まりました。
明日の仕事は早いのでちょっと忙しくなりました
昔、大家族ですがらボリュームがある料理をつくるのがあたりまえですが
食べ残るのもあたりまえ’です
ですから最初からどうやって素材をそなえるとか
どんなお料理つくるのかかんがえました
つまり、食べ残ったものをまたどんな雑炊になるのか
といろいろ考えました
そろそろ旧暦の旧正月がやってきます。
大晦日の日には(今年は二月九日)豪華なお料理がでます。
食べ残ったのは当たりまえですが
その原因は(1)量が多かった
(2)食べ残ったら残るということは余る意味で
つまり、来年も余裕がある
特にお魚の料理も食べ切らないこと...