包丁の持ち方から!!
- カテゴリ: 日記
- 2013/03/21 03:08:44
やっぱり基本が大事ですね。
何事も。
そこで、まずは包丁の持ち方からお教えしていこうと思います!
「え~今更~」とか、「知ってるし」とかあるかもしれませんが、実は持ち方一つで怪我の予防や、素材の切った切り口がきれいに切れて見た目が良くなる、味がしみ込みやすくなる。という、メリットがたくさんあります...
やっぱり基本が大事ですね。
何事も。
そこで、まずは包丁の持ち方からお教えしていこうと思います!
「え~今更~」とか、「知ってるし」とかあるかもしれませんが、実は持ち方一つで怪我の予防や、素材の切った切り口がきれいに切れて見た目が良くなる、味がしみ込みやすくなる。という、メリットがたくさんあります...
福岡でフランス料理をしています。
ブログで簡単に作れるレシピや、手のこったものまで載せていきますので
よろしくお願いします!!
その他に、「おしゃれなの作ってみたい!」、「どやったらおいしくできます??」
などの質問にも答えていこうと思ってま~す!
コメントお待ちしております!
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