油が多いの、苦手なんです

お酢も苦手

基本は塩

譲りまくってポン酢

でも高いバルサミコ酢で酸っぱくないのってありますね

基本はノンオイル

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大人３人分くらい：大人２人・幼児２人の我が家量

・ひき肉：３００ｇ位
・玉葱：1/3個位
・牛乳：ざっくり大匙２位
・卵１個
・パン粉：ざっくり1/2カップ位
・塩：小匙2/3位
・胡椒：少々

１：パン粉に牛乳、卵を入れ混ぜる

２：１に玉葱をすりおろして入れる
(生玉葱をごりごり。涙に負けるな...

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・豆腐１丁（絹でも木綿でも）
・醤油：大匙１
・みりん：大匙1/2
・ごま油
＜お好みで＞
・長ネギ、わけぎ、小葱など好きなもの
・ニンニク：１片

１：豆腐をクッキングペーパーに包んで電子レンジで２分くらい加熱（500W）
＞結構アバウト。絹豆腐でも水が全然でなくなる程度だと焼く時に安全
＞クッキ...

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ニラ餃子

・ニラ　一束
・豚挽き肉　200gくらい
・お醤油　小匙１
・塩小匙　1/2
・味の素　小匙2/3くらい
・餃子の皮　25枚くらい
・ごま油（焼く時に使う分）

ニラを細かく刻む

材料をがっつり混ぜる

冷蔵庫で30分寝かせる

皮に包む

フライパンにごま油を入れて餃子を並べる

焼...

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料理は好きなので色々なものを作るんですけど

子供の相手をしながらなので余り手のかからないものが多いです

時間に余裕があれば・・・と思うことも多いんですが

仕方がありません

我が家の一番人気はハンバーグ

多くのレシピに『みじん切りにしたたまねぎを炒めて加える』もしくは

『みじん切りのたまね...

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